もうすぐ 夫の博士課程のコンプリメインティブ イグザム。 夫から頼まれたことは、朝から午後5時ぐらいまで 子供を家から連れ出すこと。 夫からはお金がかかっても構わないので、外で時間を過ごすことのミッションを頂き 昨日は土曜日朝10時半からブラジリア…

おにぎらずは作ったことありますが アメリカに来て20年以上経ちました。 そして今日初めて おにぎりを作りました。 昨日の残りの鮭をほぐしました。 具が中に詰まった、おにぎりだと、私にとって ちょっと物足りないのです。具に到達するまでの、辛抱と言う…

別に大雪ではなく、 単に寒いだけですが（－１６度・２F）またもや学校クローズです。 元北海道民としてはこんなの甘ちょろいですが、 スクールバス通の生徒もいますし、何か事故があったら学区の責任になるので（他の学校もたくさんクローズしていますし）…

一応今日 有給 なんですけれども 普段から仕事計画的に進めてるわけでもなく、 でも自分のバックアップがいるわけでもないから仕事がいつかは必ず処理しなければならない。 夫は有給でも家の仕事などいろいろしていて(昨日終えた作業は 家中のスイッチを取り…

毎日3食 手抜きをしても大変なもんは大変だ 少し自分を楽にするために ベトナムのpho フォーを作ります (ベトナムの米粉から作ったヌードルで、ラーメンのようなもんです) ベトナムのpho があれば、 何日かもつし 食の うるさい旦那にも、喜ばれる。 牛の骨…

やっとできた 今回使用した肉は昨夜の残り物のリブ。 これ以上 発酵させると横になりそうなので、焼くことにしました。 夫にパンのベーキング用の容器を Amazon で購入してもらうことにしました パン作りにかかる時間が1日以上ですが、慣れたら楽になるはず…

昨日は次女のNexusの更新へCBP（Custom Border Patrol）へ行きました。 頻繁にカナダにいくので優先レーンで、より早く行き来ができるように・・・ www.cbp.gov子供なので、悪さはしないから、誕生日や、生まれた場所（病院の名前）などの質問に答え、写真を…

この前作ったベトナム風のパン 今夜はこれを使って、親は サンドイッチとサラダ。 子供はサーモンとガーリックブレッドにしました。 焼きたての手作りパンを売った時には、息子 it tastes horribleって言ってあまり食べたがらなかったが、ガーリックブレッド…

ここのところ 子供の具合が悪く、家庭学習ができませんでした 学校ではたくさんの子供たちが咳をしていて、暖かくなるまでずっと子供が何らかの形で具合が悪いことが続きます 私の方はたくさん寝ているおかげで具合が悪くなることがあっても、すぐに治る。 …

子供のお金 教育の一環として、節約のためにもおうちでお菓子作りを お菓子の基本 材料は 卵 小麦粉バター だから なぜかそんなに 店でチャージできるのが納得いかないですね。 私はお菓子作りが好きな人ではなく、 モチベーションは 節約。 以前 ドーナツは…

昨日は カップケーキとシュークリームを作りました。カップケーキの方は 中国風のふわふわの生地のはずだけど、そこまでふわふわではなかった。甘さ控えめ。アメリカのレシピだったら自分の好む甘さの3倍ぐらいの砂糖が入ってる気がします カップケーキのデ…

普段 一人暮らしの老人 生活保護で細々と でも生活の知恵もあったり 大学が歩いて行ける距離なので 学生がいらないと言って箱に置いてったものを 色々 ピックアップとかにして カナダで快適に暮らしています。 老人 1人暮らしが普段食べないものを作ろうと..…

疲れているとキレ易く、落ち込み易く 体が栄養を欲していると感じる時は、 ズバリ納豆が速攻性がある！と感じます。 納豆の他に、みそ汁、魚・・・パワーを感じます。 やはり自分は、（国籍こそ日本では無くなったし、人生の半分以上をアメリカですごしてい…

ブラジリアン柔術の日の夕食は素早くできるものでなければならない。自宅は6時過ぎ。 この2週間、博士課程での旦那の課題が多く、仕事でも今 評価の期間なので忙しく。 私 が モタモタしていると旦那が夕食を作ることになり、私は 楽できるが 、それでは 旦…

木曜日に帰ってくると言っていたが DC 本部へ行く前はちょっと長いなと思っていたけど 実際はあっという間に帰ってくる日になりました。 旦那が帰ってくるように 昼のご飯の準備をしないとなー 仕事の昼休みは料理しないとだ 魚を焼ける日 今日が最後になる …

昨年から納豆作りに挑戦しました。 動画の通りやっているはずなのになかなかうまくできませんでした。 粘りが足りない 調べてみると空気で粘リの差が出ることと分かりました。 少しインスタント ポットの蓋を開けるの意味もよく分かりませんので布を当てたり…

アジア系の店で豚の皮がついたお腹の肉を買い 下味付けをして 在宅ワーク 中にオーブンで焼く あまり肉が好きでない子供達も柔らかい部分や、皮のカリカリしたところなら食べられる。 以前はチャイニーズバーベキュー店で購入していましたが、実は簡単に作れ…

なかなか 水晶餃子の皮がうまく作れず苦戦していました。 ベトナムの生春巻きを使ってみたら、簡単にできるようになりました。 ランキング参加中アメリカ生活 ランキング参加中今日のご飯 ランキング参加中アメリカ 米国 USA

長男 はハンバーグ。 偏食の多い長男。 今日は、スープジャーを使ってハンバーガー暖かいまま食べられるようにしました。 もうほとんど 定番です。 長女、もう お弁当 に代わり映えは求めません。 アメリカ人に受け入れられるお弁当がテーマです。 末っ子は …

旦那無事帰宅しました。 旦那いない時は手抜きですが、今日は旦那が喜ぶ料理作りました。 ー

子供にはサケ、ごはん、トウモロコシ。 子供が食べ終わったら、自分の分の餃子を作りました。 小麦が値上がりした頃から節約と品質コントールのため、自分で餃子皮を作ることにしました。少しでも時短にするため、キッチンエイドを使用し、パスタローラーを…